Riz de Camargue IGP long étuvé

500 g

Riz naturellement parfumé
Incollable à la cuisson

Benoit Riz de Canavère

C’est au coeur de la Camargue sauvage, depuis plus de 80 ans, que le métier de riziculteur se transmet de père en fils au sein de la famille Benoit. Après la récolte fin octobre, le riz repose quelques semaines dans des silos et est ensuite soigneusement décortiqué, trié et blanchi dans le respect du cahier des charges IGP. Naturellement parfumé, le riz de Camargue bénéficie d’un climat privilégié, il se décline sous toutes ses formes (blanc, complet, rouge…) pour des plats pleins de saveurs. Parce que le terroir a du bon.