Gaufres fines

Bergues (59)

C’est en région flamande que la Biscuiterie la Dunkerquoise régale petits et grands avec ses légendaires gaufres fines, dont la recette est inchangée depuis plus de 100 ans ! Sous l’oeil attentif du biscuitier, la pâte cuit dans des gaufriers en fonte avant de se transformer en biscuits ronds et dorés. À leur sortie du four, les gaufres fines refroidissent et sont emballées très rapidement pour conserver tout leur croquant. Parce que le terroir a du bon.

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